Laticínios

Queijo Montanhês (skin pack)

Produzido em larga escala na Serra da Mantiqueira, o Queijo Montanhês tem origem na região Sul de Minas Gerais.

Com maturação de três meses, possui massa compacta e firme, sabor suave, picante e aromático. Pode ser consumido in natura, em saladas ou tábuas de queijos, e também para gratinar massas, molhos e complementar pratos especiais.

Harmoniza com vinho Cabernet Sauvignon e cervejas Pale Ale ou American Pale Ale.

Dica de corte: De cor marcante e textura diferenciada, o Montanhês pode ser servido puro dentro da própria casca em eventos mais finos. Por ter uma textura mais dura, seu fracionamento deve ser feito quebrando em pedaços grandes. Para isso pode ser usada uma faca curta e rija que “cavoque” o queijo, fracionando-o.

Conheça as receitas com Queijo Montanhês (skin pack)

Risoto de Queijos e Abobrinha Grelhada

Veja a receita

Outros produtos QUEIJOS NOBRES (longa maturação)

  • Queijo Montanhês

  • Queijo Montanhês (skin pack)

  • Queijo Parmesão

  • Queijo Parmesão (skin pack)

  • Queijo Tipo Fontina

  • Queijo Tipo Fontina (skin pack)

  • Queijo Tipo Vaccino Romano

  • Queijo Tipo Vaccino Romano (skin pack)