Ingredientes
1 copo de requeijão de fubá
4 copos de requeijão de água fria
1 colher de sopa de óleo
2 dentes de alho amassados
2 colheres de cebola picadinha
1/2 xícara de bacon picadinho
Sal a gosto
Rendimento
4 porções (pratos fundos cheios)
Modo de preparo
Na panela de pressão, em fogo médio, frite o bacon com o óleo, acrescente o alho e a cebola, deixando-os douradinhos.
Coloque o fubá, a água e o sal, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a borbulhar.
Feche a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe cozinhar por exatos 5 minutos
Desligue, tire a pressão e sirva com molho de carne moida ou carne de porco e couve refogada, ou com o acompanhamento que desejar.
Pode fazer fazer simples, sem o bacon que também fica saborosa!