Queijos Nobres
Queijo Tipo Fontina
Originário da Itália, o Fontina é um queijo suave e possui textura
mole e elástica...
Queijo Tipo Vaccino Romano
O Queijo Vaccino Romano está entre os mais
famosos do mundo. De origem Italiana, n...
Queijo Montanhês
Produzido em larga escala na Serra da Mantiqueira, o Queijo
Montanhês tem origem n...
Queijo Parmesão
Por
volta do ano de 1200, o Parmesão nasceu no Vale do Pó, na Itália, que era cons...
Queijos Nobre (Sem Tinta)
Queijo Parmesão sem pigmento - ensacado
Por volta do ano de 1200, o Parmesão nasceu no Vale do Pó, na Itália, que era considerado o centro mais importante na fabricação de queijos da Europa, e é considerado o “Rei dos Queijos”.
O produto tem uma maturação de seis meses, que acentua o sabor e o odor picante e forte característico do queijo. A massa é dura, compacta e quebradiça, de cor amarelo-palha, podendo ser usado ralado, em molhos de salada, massas e risotos.
Harmoniza com vinho Cabernet Sauvignon ou Tannat e cervejas escuras como a britânica Porter ou a germânica Schwarzbier.
Dica de corte: Por ter uma textura mais dura, seu fracionamento deve ser feito quebrando em pedaços grandes. Para isso pode ser usada uma faca curta e rija que “cavoque” o queijo, fracionando-o.
Queijo tipo Vaccino Romano sem pigmento
O Queijo Vaccino Romano está entre os mais famosos do mundo. De origem Italiana, na...
Queijo tipo Vaccino Romano sem pigmento (meia forma)
O Queijo Vaccino Romano está entre os mais famosos do mundo. De origem Italiana, na...
Queijo Parmesão sem pigmento
Por volta do ano de 1200, o Parmesão nasceu no Vale do Pó, na Itália, que era consi...
Queijo Parmesão sem pigmento (meia forma)
Por volta do ano de 1200, o Parmesão nasceu no Vale do Pó, na Itália, que era consi...
Queijo Montanhês sem pigmento (meia forma)
Produzido em larga escala na Serra da Mantiqueira, o Queijo Montanhês tem origem na...
Queijo Montanhês sem pigmento
Produzido em larga escala na Serra da Mantiqueira, o Queijo Montanhês tem origem na...
Queijos Especiais
Queijo Danbo
Típico da Dinamarca, o Danbo Santa Clara possui sabor ligeiramente picante e aroma marcante.
Queijo tipo Emmental
O Queijo Emmental é mais uma variedade deliciosa da Santa Clara. De origem suíça, esse queijo possui cor amarelada
Queijo Colonial
O Queijo Colonial foi o primeiro queijo produzido pela Santa
Clara, em 1912. Um qu...
Queijo Tipo Gruyère
Originário da Suíça, este queijo apresenta um sabor
peculiar. Em um primeiro insta...
Queijo Tipo Samsoe
De origem dinamarquesa, o Queijo tipo Samsoe apresenta massa
prensada e maturada....
Queijo Estepe
Originário das estepes russas, o Estepe tem sabor frutado e
levemente adocicado. A...
Queijo Cheddar
O Queijo Cheddar Santa Clara é inspirado no legítimo Cheddar inglês, que é bem dife...
Queijo tipo Gouda forma
A nova versão do Queijo Gouda com 60 dias de maturação conta com mais sabor, devido...
Queijo Minas Meia Cura
Nem fresco, nem curado, de sabor suave e textura macia, compacta e untuosa, o que g...
Queijos de Bufala
Burrata Cremosa
Originária da Itália, a burrata é um meio termo entre a mozzarela de búfala e a man...
Queijos Especiais com Mofo
Queijo Brie
A receita de origem francesa é produzida a partir do leite
integral, gerando um qu...
Queijo Brie Cunha
A receita de origem francesa é produzida a partir do leite integral, gerando um que...
Queijo Camembert
De origem francesa, é semelhante ao Brie,
com 10 dias de maturação, pasta mole e a...
Queijo Coalho
Queijo de Coalho (Forma)
O queijo de Coalho é bastante conhecido. Levemente salgado, sua
massa resistente p...
Queijo Lanche Forma
Queijo Prato Lanche (2Kg)
O Prato é um queijo brasileiro, desenvolvido por
dinamarqueses que imigraram para...
Queijo Mussarela Forma
Queijo Mussarela (3,3Kg)
O Queijo Mussarela surgiu na Itália e inicialmente era
fabricado com leite de búfa...
Queijo Mussarela (5kg)
O Queijo Mussarela surgiu na Itália e inicialmente era fabricado com leite de búfal...
Queijo de Ricota
Ricota Fresca com Ervas Finas
Pelo baixo teor de gordura, rico em albumina, sendo de alta
digestibilidade, este...
Ricota Fresca Light
Pelo baixo teor de gordura, rico em albumina, sendo de alta
digestibilidade, este...
Ricota Fresca Zero Lactose
Pelo baixo teor de gordura, rico em albumina, sendo de alta digestibilidade, este q...
Queijo Minas
Queijo Minas Frescal
O Minas Frescal, como o nome sugere, é um queijo fresco de
origem do estado de Min...
Queijo Minas Frescal Light
O Minas Frescal, como o nome sugere, é um queijo fresco de
origem do estado de Min...
Queijo Minas Frescal Redução de Sódio
O Minas Frescal, como o nome sugere, é um queijo fresco de
origem do estado de Min...
Queijo Minas Frescal SanBIOS
O SanBIOS é o Queijo Minas Frescal probiótico que ajuda a
regular a flora intestin...
Queijo Minas Frescal Zero Lactose
Produzido com leite de vaca pasteurizado,
possui massa mole e sabor suave. Combina...
Queijos Fatiados Especiais
Queijo Tipo Cheddar Fatiado
O queijo cheddar fatiado Santa Clara já vem fatiado para dar mais praticidade na hora de montar o sanduíche ou usar em receitas.
Queijo Provolone
Queijo Provolone (Forma)
O Queijo Provolone tem origem italiana, sofre defumação e
apresenta sabor picante....
Queijo Provolone em Pedaços (1kg)
O Queijo Provolone Santa Clara também está disponível em pedaços. A nova versão est...
Queijos Ralados
Queijo Ralado (500g)
O Queijo Ralado Santa Clara é o acompanhamento
ideal para diversas receitas. Ele i...
Queijos Fatiados
Queijo Prato Lanche Fatiado (1Kg)
O Prato é um queijo brasileiro, desenvolvido por dinamarqueses que imigraram para o...
Queijo Mussarela fatiado (1Kg)
O Queijo Mussarela surgiu na Itália e inicialmente era
fabricado com leite de búfa...