Ingredientes

• Meio kilo de carne de frango cozida e triturada
• Meio kilo de carne moida
• 1 xícara de farinha de trigo rasa
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 6 azeitonas picadinhas
• oleo para fritar
• toalha aerada ou papel de pao para escorrer a gordura, para não enxarcar

Rendimento

REDIMENTO 25 PORÇOES MEDIAS.

Modo de preparo

COLOQUE EM UMA BACIA, A CARNE MOIDA PRIMEIRO, DEPOIS A CARNE DE FRANGO E FAÇA UMA MISTURA HOMOGENEA, EM SEGUIDA VA ACRESCENTANDO OS DEMAIS INGREDIENTES A FARINHA POR ULTIMO PARA DAR LIGA SOMENTE, DEVAGAR E SOVANDO, ASSIM QUE TUDO ESTIVER JUNTINHO, MODELE EM FORMA DE BOLINHOS OU KIBINHOS, COLOQUE EM UM RECEPIENTE, E ENQUANTO ISSO, EM UMA PANELA GRANDE COLOQUE O OLEO PARA FRITA-LOS.
QUANDO A GORDURA, ESTIVER BEM QUENTINHA, VA COLOCANDO UM A UM, PRA FRITAR, QUANDO VER QUE ESTAR DOURADO JA ESTAO BONS.
PODE COMER MORNO OU FRIO, E BOM APETITE.