Brigadeiro de especiarias

26.09.2019

Receitas

Ingredientes

2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 100g de chocolate amargo derretido em banho-maria 1 colher (chá) de canela 1 colher (chá) de cardamomo em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó ½ colher (café) de cravo em pó

Rendimento

50 docinhos

Modo de preparo

Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo com a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate amargo derretido e as especiarias e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe no confeito de chocolate e disponha em forminhas de papel.