Ingredientes
800 g Cação
1 Abacaxi
1 pote de Nata Santa Clara (390 g)
50mL Leite Santa Clara
q.b. curry
q.b. sal
q.b. óleo
Rendimento
6 porções
Modo de preparo
1. Cortar peixe em cubos, temperar com sal e curry. Reservar.
2. Aquecer uma wok, colocar um pouco de óleo e refogar/fritar peixe por alguns minutos (até cozinhar por completo).
3. Enquanto peixe está cozinhando, cortar um abacaxi em cubos e reservar.
4. Peixe cozido, acrescentar o pote de nata e os 50mL de leite. Mexer por alguns minutos, acrescentar o abacaxi. Ajustar temperos e servir imediatamente.