Ingredientes
meio copo de requeijao Santa Clara
02 colheres de queijo ralado Santa Clara
01 colher de manteiga Santa Clara
50 gr de fungui
02 xicaras de arroz parbolizado
sal
meio copo de vinho branco
01 cebola pícada
Rendimento
Rendimento da Receita - 04 porcoes
Modo de preparo
Modo de preparo - de preferëncia numa panela de ferro
Coloque o fungui de molho com um pouco de ãgua morna por 20 min para hidratar
Refogue a cebola picada com a manteiga, ate dourar.
Acescente o fungu, sali e o vinho branco refogue mais um pouco.
Acrescente o arroz e agua e cozinhe por mais ou menos 25 minutos, com a tampa fechada e mechendo de vez em quando para nao grudar
Adicione o creme de leite
Sirva com o queijo ralado por cima