A Cooperativa Santa Clara realiza, nesta quinta-feira (31), a segunda edição do Concurso Qualidade do Leite, em conjunto com a premiação do 1º Torneio Leiteiro. O evento será realizado na sede da Ascla (Associação dos Funcionários da Cooperativa Santa Clara), em Carlos Barbosa, com expectativa de reunir mais de 200 pessoas, entre associados, familiares, técnicos e lideranças da cooperativa. Ao todo, mais de 150 produtores serão premiados pelas boas práticas na produção leiteira.

A tradição em excelência nos produtos da Santa Clara começa no campo, antes mesmo do sol nascer. É por isso que a cooperativa reconhece o esforço e o cuidado de seus associados por meio de ações como esta, que valorizam o trabalho feito com dedicação e compromisso com a qualidade.

Com o objetivo de promover a melhoria contínua da produção de leite, o concurso avaliou dados coletados desde julho de 2024. No total são 4 categorias: Aumento do Percentual de Produção, os índices de Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT), ambos monitorados mensalmente por um laboratório externo credenciado à Rede Brasileira de Qualidade do Leite, além do volume total de leite produzido mensalmente.

Serão reconhecidos os cinco produtores com melhor desempenho em cada uma das categorias, conforme as regiões de atuação da cooperativa: Carlos Barbosa, Veranópolis, Paraí, Getúlio Vargas, Tapera e Paim Filho. Atualmente, a cooperativa conta com mais de 2.300 produtores, distribuídos em 153 regiões do Rio Grande do Sul, com industrialização em três unidades: Carlos Barbosa, Getúlio Vargas e Casca.  Em 2024, a 1ª edição do concurso envolveu mais de 100 associados e suas famílias.

Também serão premiados no evento os vencedores do 1º Torneio Leiteiro, que teve como foco avaliar o desempenho das vacas participantes em relação à produção de leite. O regulamento foi publicado em janeiro, no Cooperleite, informativo dos associados, e as vacas com as três maiores produções de cada categoria serão reconhecidas durante a cerimônia desta quinta-feira.

“Teremos o 2º Concurso Leiteiro, promovido entre nossos associados, produtores de leite, com o objetivo de valorizar e premiar o trabalho e a qualidade que eles entregam todos os dias na atividade leiteira.  Será uma grande satisfação reunir esses associados em um momento especial. É mais do que merecido premiarmos quem, com carinho e determinação, se dedica à produção de uma matéria-prima de alta qualidade, essencial para que nossos produtos cheguem com excelência às gôndolas e à mesa dos consumidores,” destacou o presidente da Cooperativa Santa Clara, Gelsi Belmiro Thums.

Sobre a Santa Clara:  

A Santa Clara faz história há 113 anos, o que a torna a mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil. A sua sede está localizada no município de Carlos Barbosa e está presente através de seus quase 5 mil associados, em 153 municípios gaúchos, atuando nos ramos de Laticínios, Frigorífico, Fábrica de Rações, Cozinha Industrial e 31 unidades de varejo, entre supermercados, mercados agropecuários e farmácia, nos municípios onde possui associados. Atualmente possui um catálogo diverso anunciando 47 tipos de queijos em 103 apresentações. Ao todo, são 395 produtos entre Laticínios, Frigorífico, Doces, Food Service, bebidas proteicas e a Linha de Iogurtes.