Sopa de Cebola Ligada
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 250g de Cebola
- 25g de Manteiga sem sal Santa Clara
- 40ml conhaque
- 50g Creme de Leite (Nata) Tradicional Santa Clara
- sal fino
- pimenta branca em grão
- 400ml velouté de aves
Rendimento
Modo de preparo
Aquecer uma panela, juntar a manteiga e reforçar a cebola;
Flambar com conhaque e juntar o velouté;
Condimentar com sal;
Cozinhar até a consistência desejada;
Finalizar com nata e servir croutons.
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Sopas