Sorvete Caramelado
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 395g leite condensado Santa Clara
- 395g de leite UHT longa vida integral Santa Clara
- 2 gemas
- 200g creme de leite Santa Clara
- 2 claras em neve sem açúcar
Rendimento
Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 15 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite integral e as 2 gemas. Leve ao fogo para engrossar mexendo sempre. Deixe esfriar e coloque novamente no liquidificador com o creme de leite. Bata bem. Depois retire do liquidificador e misture as claras batidas (sem açúcar). Leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos. Sirva gelado.
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