Ingredientes

Massa:

• 200g de biscoito tipo maisena
• 100g de margarina derretida

Recheio:

• 400g de Temper Cheese Santa Clara sabor Tradicional
• 1 lata de leite condensado Santa Clara
• sumo de um limão
• 2 gemas peneiradas

Calda 

• 2 xícaras (chá) de amoras maduras
• 1 xícara (chá) de açúcar

Rendimento

8 porções

Modo de preparo

Triture o biscoito maisena no liquidificador. Numa vasilha, adicione aos poucos a margarina, até obter uma consistência de massa que desgrude dos dedos. Coloque a massa numa fôrma de fundo removível ou refratário e reserve. Bata no liquidificador o Temper Cheese, o leite condensado, o suco do limão e as gemas por mais ou menos dois minutos, até formar um creme. Despeje esse creme sobre a massa e leve ao forno à 180 graus por cerca de trinta minutos (o recheio estará firme). Enquanto isso, leve ao fogo as amoras e o açúcar. A fruta e o açúcar vão derretendo, formando uma deliciosa calda. Despeje a calda sobre a massa e o recheio e leve à geladeira por duas horas. Decore com amoras frescas, se desejar. Delicie-se!

Enviada por: Cecília Eller Rodrigues