Torta de requeijão

26.09.2019

Receitas

Ingredientes

Massa: 250 gramas de margarina 2 ovos 1 xícara de açúcar farinha até o ponto obs: a massa não pode ficar muito dura, deve ficar lisa e maleável. Recheio: Meio quilo de ricota 3 ovos 1 lata de leite condensado 2 lata de leite 4 colheres de maisena 2 colheres de açúcar

Rendimento

10 porções

Modo de preparo

Separar as clara e bater em neve. Bater no liquidificador as gemas, a ricota, o leite condensado, o leite, a maisena e o açúcar por 3 minutos. Despejar em um prato e acrescentar delicadamente as claras batidas em neve. Colocar o recheio na forma forrada com a massa e assar por 30 minutos.