Torta gaúcha

26.09.2019

Receitas

Ingredientes

1,5 kg de aipim, 1 copo de requeijão Santa Clara, 2 ovos, 1 xícara de(chá) de leite,sal. 300g de copa Santa Clara picada,150g de queijo prato Santa Clara picado,3 tomates picados , 1 cebola grande em rodelas, 2 colheres de (sopa) de tempero verde picado, 200 g de parmesão Santa Clara ralado.

Rendimento

dá 8 porções

Modo de preparo

Depois de cozido o aipim abra-o e retire os fiapos.Coloque metade desses pedaços em um refratário e a outra metade esmague com o requeijão, misture os ovos batidos com o sal e o leite. Depois da primeira camada de aipim distribua o tomate e cebola e tempero verde, metade do purê, copa e queijo picados e o restante do purê.Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno médio por meia hora.