A história da Mortadela remete a mais de 2 mil anos. O produto surgiu na época do Império Romano, fazendo parte da dieta dos imperadores nos luxuosos banquetes. Ela foi trazida para o Brasil pelos imigrantes italianos na década de 1920 e é produzida com carne suína com moagem bem fina que transforma a massa em uma emulsão.
O produto é ideal para ser consumido em sanduíches ou como aperitivos, em tábuas de frios e recheios.
Tabela nutricional
| Porção: 40g (4 fatias) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 80kcal = 252kJ | 3% |
| Carboidratos | 3,2g | 1% |
| Proteínas | 5,6g | 7% |
| Gorduras Totais | 10g | 18% |
| Gorduras Saturadas | 1,6g | 7% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 304g | 13% |
Dados técnicos
| Peso aproximado | 2,5 Kg (deve ser pesado na presença do consumidor) |
| Apresentação | Peça |
| Validade | 90 dias |
| Conservação | Resfriado de 0°C a 7°C. Após aberto, consumir em até 5 dias. |
| Caixa Máster | 4 unidades |
