O Prato é um queijo brasileiro, desenvolvido por dinamarqueses que imigraram para o país em 1920. De sabor suave, é macio, sem olhaduras, fatia e derrete fácil.
Sua maturação é de 25 dias e é ideal para pizzas, baurus, sanduíches e em todas as refeições. A versão de 500g tem a quantidade ideal para as mais diversas receitas e compor tábuas de frios.
Harmoniza com vinhos tintos secos como Cabernet Franc e Merlot e cervejas dos tipos Export e Vienna Lager.
Dica de corte: Para consumo in natura, pode ser cortado em cubos e servido em tábuas de queijos.
Tabela nutricional
| Porção: 30g (1 fatia) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 112kcal=470kJ | 6% |
| Carboidratos | 0,7g | 0% |
| Proteínas | 7g | 9% |
| Gorduras totais | 9g | 16% |
| Gorduras saturadas | 6g | 27% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 111mg | 5% |
| Cálcio | 270mg | 27% |
Dados técnicos
| Peso aproximado | 500g (deve ser pesado na presença do consumidor) |
| Apresentação | Fôrma retangular |
| Validade | 180 dias |
| Conservação | Conservar de 1° a 12ºC. Após aberto, melhor consumir em até 5 dias. |
| Caixa máster | 32 peças |
