O Queijo Emmental é mais uma variedade deliciosa da Santa Clara. De origem suíça, esse queijo possui cor amarelada, a consistência média e pequenas olhaduras. O sabor suave e levemente adocicado é resultado da uma maturação de 90 dias.
Dica de consumo: uma opção para dar mais sabor a lasanhas ou bruschettas, fica perfeito em sanduíches elaborados. As fatias de Emmental podem completar um lanche com peito de peru e salada coleslaw (maionese, repolhos verde e roxo cortados fininhos, cenoura ralada e um toque de suco de lima e vinagre de maçã). Ficará um espetáculo.
O queijo Emmental combina com os vinhos tintos Carménère, Shiraz e Merlot, vinhos brancos como Riesling e Chardonnay e ainda com cervejas do estilo Brown Ale, Pale Ale, Brond Ale e Dunkelweizen.
Tabela nutricional
| Porção: 30g (1 fatia) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 125kcal=524kJ | 6% |
| Carboidratos | 0,9g | 0% |
| Proteínas | 9,0% | 12% |
| Gorduras totais | 9,5g | 17% |
| Gorduras saturadas | 6,1g | 28% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 118mg | 5% |
| Cálcio | 277mg | 28% |
Dados técnicos
| Peso aproximado | 4,5g (deve ser pesado na presença do consumidor) |
| Validade | 240 dias |
| Conservação | Conservar de 1° a 12°C. Após aberto, consumir em até 15 dias. |
| Caixa Máster | 4 unidades |
| Apresentação | Forma |
