Originário dos Países Baixos, mais precisamente de Gouda, a cidade que lhe deu o nome, o Queijo Tipo Gouda chegou ao Brasil por meio dos imigrantes holandeses. Derivado do leite de vaca pasteurizado, este queijo possui uma massa semicozida, consistência macia e aroma doce e frutado.
Com maturação de 20 dias, pode ser consumido puro ou utilizado como base de molhos ou em sopas de cebola, suflês, omeletes e outras receitas. Versátil, o Gouda substitui com mais sabor o queijo prato em lanches e sanduíches. É também recomendado acompanhado de frutas.
Harmoniza com vinhos brancos secos e tintos secos leves, e com cervejas é muito versátil. Experimente com Amber Ale, Golden Ale, ESB e Belgian Pale Ale, Vienna Lager, Bock e Oktoberfestbier.
Tabela nutricional
| Porção: 30g (1 1/2 fatia) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 108kcal=454KJ | 5% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Proteínas | 8,0g | 11% |
| Gorduras Totais | 7,9% | 14% |
| Gorduras Saturadas | 5,3% | 23% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 150mg | 6% |
Dados técnicos
| Peso Líquido | 120g |
| Apresentação | Embalagem plástica |
| Validade | 90 dias |
| Conservação | Manter refrigerado de 1°C a 12°C. Após aberto, consumir em até 5 dias. |
| Caixa Máster | 40 unidades |
