Tradicional da Holanda, o Queijo Maasdam é um queijo relativamente novo. Foi desenvolvido na década de 1980 inspirado no Emmental suíço. Sua maturação de 45 dias origina uma massa semifirme, amarela pálida com grandes olhaduras, porém mais elástico e adocicado que o Emmental.
Dica de consumo: Dá mais sabor aos lanches e pratos em geral e é uma opção deliciosa para gratinar. Seu sabor levemente adocicado combina perfeitamente com um escondidinho de purê de batata e carne de panela. Disponha as fatias sobre o preparo e leve ao forno até dourar. Será um sucesso!
Harmoniza com espumantes brut, vinhos brancos como Riesling e tintos frutados, além de cervejas do tipo Golden, Blond Ale e Trippel.
Tabela nutricional
| Porção: 30g (1 1/2 fatia) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 98kcal=408kj | 5% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Proteínas | 8,3g | 11% |
| Gorduras Totais | 7,2g | 13% |
| Gorduras Saturadas | 4,8g | 22% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 84mg | 4% |
Dados técnicos
| Peso líquido | 120g |
| Apresentação | Embalagem plástica |
| Validade | 90 dias |
| Conservação | Manter refrigerado de 1°C a 12°C. Após aberto, consumir em até 5 dias. |
| Caixa Máster | 40 unidades |
