A nova versão do Queijo Gouda com 60 dias de maturação conta com mais sabor, devido ao maior período de câmara, porém mantém a textura macia por ser maturado dentro da embalagem plástica.
O Queijo Gouda forma tem aproximadamente 5kg, em versão ideal para food service.
Além das novas versões forma e cunha, o consumidor ainda encontrará no mercado a tradicional versão mini, com maturação de 21 dias e aproximadamente 450g, e fatiado com 120g.
Atualmente, a Cooperativa conta com mais de 40 tipos de queijos em 80 apresentações, sendo reconhecida com o Top Of Mind em Queijos, premiação da Revista Amanhã.
Tabela nutricional
| Porção: 30g (1 fatia) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor enérgetico | 103kcal=433kJ | 5% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Proteínas | 6,8g | 9% |
| Gorduras totais | 8,4g | 15% |
| Gorduras saturadas | 5,3g | 24% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 295mg | 12% |
| Cálcio | 215mg | 22% |
Dados técnicos
| Peso líquido | 5kg (deve ser pesado na presença do consumidor) |
| Apresentação | Forma |
| Validade | 240 dias |
| Conservação | Conservar de 1°C a 12°C. Após aberto, consumir em até 15 dias. |
| Caixa máster | 4 unidades |
