Batatas recheadas com Cogumelos e Salsichão
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- ½ pacote de batata palito congelada
- 50g de manteiga Santa Clara derretida
- 50g de queijo parmesão ralado Santa Clara
- 6 linguiças frescas de pernil picadinhas Santa Clara (pode ser de frango ou toscana)
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 2 copos de cogumelos picados
- 2 copos de requeijão cremoso Santa Clara
Cobertura:
- 50g de queijo parmesão ralado Santa Clara
Rendimento
6 porções.
Modo de preparo
Esquente o azeite e refogue a linguiça até dourar. Acomode a batata em um refratário, espalhe a manteiga e o queijo parmesão ralado, leve ao forno para dourar. Espalhe o salsichão (linguiças frescas), o cogumelo e requeijão, polvilhe mais parmesão e volte ao forno para dourar.
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