A Santa Clara é a mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil
A Santa Clara
Modernidade e tradição na elaboração de produtos
com o Puro Sabor da Serra há mais de 112 anos
Em mais de um século de história, a Santa Clara caminha sempre para frente, sem perder a simplicidade e o espírito cooperativo.
São quase 5 mil famílias associadas e mais de 2.300 colaboradores empenhados na tarefa de fazer funcionar uma cadeia produtiva que combina
controle na produção leiteira e investimentos constantes na modernização dos processos industriais e unidades comerciais, formados por uma rede de lojas especializadas para atender o campo e a cidade.
Nossa missão
Receber a produção de seus associados, industrializar, comercializar e prestar serviços com qualidade e tecnologia, proporcionando melhor retorno aos seus associados, visando à satisfação dos clientes e prosperando como organização cooperativista.
Visão e filosofia
Ser uma organização inovadora e modelo na aplicação dos Princípios do Cooperativismo.
Acreditamos nos objetivos para atingir as metas e mudamos para novos métodos porque somos capazes.
Nossos Valores
- Comprometimento
- Transparência
- Ética
- União
- Profissionalismo
Propósito
Contribuir com a satisfação das pessoas.
Política de Qualidade
Melhoria contínua da eficácia do sistema de gestão da qualidade e da segurança do alimento é o compromisso que assumimos para obter a satisfação dos nossos clientes, funcionários, associados, comunidade e demais partes interessadas, atendendo aos requisitos legais.
Política de Sustentabilidade Ambiental
Alinhado ao cumprimento permanente de sua missão, visão, valores e propósitos essa política tem como objetivo reafirmar o compromisso da Cooperativa Santa Clara Ltda. com a sustentabilidade e gestão ambiental, com o desenvolvimento sustentável e uso de práticas priorizando a redução de uso dos recursos naturais, prevenindo a poluição e impacto ambiental em seus negócios e serviços buscando contribuir com o futuro das pessoas e do planeta.
Unidades
Laticínios
A Santa Clara é a mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil e é também a primeira a conquistar a certificação ISO no Rio Grande do Sul, industrializando 800 mil litros de leite por dia, que resultam em uma linha de mais de 200 itens, entre leite, queijos, bebidas lácteas, Temper Cheese, requeijão e outros derivados. As indústrias estão localizadas em Carlos Barbosa, Getúlio Vargas e Casca.
Departamento técnico
O Departamento Técnico da Santa Clara presta assistência técnica aos produtores em todas as unidades da Cooperativa, garantindo informação e segurança aos produtores por meio de cursos profissionalizantes e de gerenciamento de propriedade, e também controlam a qualidade do leite. O DT também é responsável pela promoção de feiras agropecuárias e encontro de produtores
Suinocultura e Frigorífico
As unidades de produção de leitões (UPLs) localizadas em Carlos Barbosa, Selbach e no Alto Uruguai, produzem 220 mil suínos/ano com alto padrão genético.
Construído em 1982 para diversificar as atividades da Cooperativa, o Frigorífico Santa Clara fica localizado em Carlos Barbosa e industrializa 90 mil cabeças de suínos por ano, colocando no mercado cerca de 8,4 mil toneladas de carnes e embutidos.
Fábrica de rações
Atualmente a Santa Clara conta com duas fábricas próprias, localizadas em Carlos Barbosa (Sede) e Estação, produzindo um total de 90 mil toneladas anuais de 60 tipos de rações com matérias-primas selecionadas e qualidade para alimentar rebanhos bovinos leiteiros e suínos.
Cozinha industrial
A Cozinha Industrial da Santa Clara produz diariamente mais de 4 mil refeições balanceadas e saudáveis, servidas a empresas da Serra Gaúcha.
Centros de distribuição
Para escoar sua produção e estar mais próxima das lojas de preferência de seus consumidores, a Santa Clara conta com oito Centros de Distribuição na região Sul e Sudeste do Brasil.
Varejo
Santa Clara
Para servir a seus associados e consumidores das regiões onde está inserida, foram construídos os Supermercados Santa Clara. A matriz fica localizada em Carlos Barbosa, contando com lancheria, farmácia e floricultura.
A Cooperativa possui outras 11 unidades em municípios onde conta com associados.
O Mercado Agropecuário, também com sede em Carlos Barbosa, atende 13 municípios e comercializa toda a linha de produtos agrícolas, máquinas agrícolas, implementos, material de construção e eletrodomésticos.
ESG
A Santa Clara se preocupa
em seguir crescendo de forma
sustentável para um futuro melhor.
A preservação ambiental e a consciência de que construir implica não destruir são preocupações da Cooperativa Santa Clara.
Além disso, prezamos pelo desenvolvimento das comunidades onde estamos presentes com associados e unidades e em sermos éticos e transparentes em todas nossas ações socioambientais.
Projeto
Plantando o Bem
Iniciado em 2016, o Plantando o Bem se dedica a conscientizar crianças e adolescentes sobre ecologia, alimentação saudável e sustentabilidade.
Em suas sete edições já abrangeu mais de 21 mil crianças em 20 cidades gaúchas com plantio de hortas escolares, peças de teatro, oficinas culinárias, de chás e de compostagem, cartilhas e livros de receitas e, em 2023, a 1ª edição do Concurso de Sustentabilidade Criativa.
Quer conhecer mais projetos? Confira abaixo:
Plantando o Bem
Iniciado em 2016, o Plantando o Bem se dedica a conscientizar crianças e adolescentes sobre ecologia, alimentação saudável e sustentabilidade.
Em suas sete edições já abrangeu mais de 21 mil crianças em 20 cidades gaúchas com plantio de hortas escolares, peças de teatro, oficinas culinárias, de chás e de compostagem, cartilhas e livros de receitas e, em 2023, a 1ª edição do Concurso de Sustentabilidade Criativa.
O programa tem seu próprio site plantandoobem.coopsantaclara.com.br
Mantenedora do Banco de Alimentos
Mais de 20 mil famílias gaúchas em situação de vulnerabilidade são atendidas mensalmente por 250 instituições ligadas ao Banco de Alimentos de Porto Alegre.
Desde 2020, como mantenedora da instituição, a Santa Clara já doou mais de 116 toneladas de leite e outros produtos lácteos, além de recursos
financeiros à entidade.
Presença na comunidade
A Santa Clara é uma grande incentivadora dos eventos culturais, sociais e desportivos. Por isso, especialmente em cidades onde possui unidades, se faz presente nos principais eventos e comemorações locais e regionais.
Também apoia a preservação histórica e cultural junto às comunidades para manutenção de seus patrimônios materiais e imateriais.
No esporte, patrocina times de futebol e futsal, tanto categorias de base, até os times principais, inclusive femininos.
Para solicitar patrocínio ou doação da cooperativa, basta preencher o formulário no endereço: coopsantaclara.com.br/contato/patrocinio
Energia de fontes renováveis
Desde 2010, a Santa Clara utiliza energia elétrica limpa, gerada a partir de fontes renováveis: eólica, solar, biomassa, hidrelétricas.
Através desta ação, houve a redução na emissão de 1.395,799 tCO2e de gases que provocam o efeito estufa (GEE), o que representa
a conservação correspondente a 38.569 árvores plantadas. Em 12 anos, a Cooperativa já deixou de emitir o total acumulado de 20.254,685 tCO2e de GEE.
Energia solar
Tendo como meta implementar o uso de energia elétrica proveniente de fontes renováveis e limpa em 100%
de suas unidades até 2030, a Santa Clara investiu R$ 3,5 milhões na implantação de 13 usinas fotovoltaicas (energia solar).
Elas serão responsáveis pela geração de 1,5 milhão de Kwh/ano para comportar o abastecimento de 18 unidades da Santa Clara.
Biodigestores
Instalados em 2008, os sistemas de biodigestores transformam a carga orgânica dos dejetos animais gerados nas
suinoculturas de Selbach e Carlos Barbosa em biogás (rico em metano e que pode ser transformado em energia elétrica)
e biofertilizante. Rico em nutrientes, o biofertilizante é usado como adubo nas lavouras de associados, uma opção mais
barata e menos poluente que os fertilizantes químicos. Em 2022, 31.558 toneladas foram transformadas em adubo orgânico.
Gestão de resíduos sólidos
A Santa Clara possui Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) e promove ações para minimizar a geração de resíduos reaproveitando materiais quando possível e aplica a coleta seletiva em todos os seus setores. Em Carlos Barbosa, possui uma Central de Triagem, otimizando a separação, armazenamento e posterior destino final em empresas licenciadas junto aos órgãos ambientais. Em 2022, foram recicladas 729 toneladas de materiais, evitando seu acúmulo em aterro ou no meio ambiente.
Logística Reversa
Tendo como objetivo incentivar o aumento da reciclagem de materiais no território nacional, bem como evitar descarte incorreto de resíduos ocasionando contaminação dos recursos naturais e impactos na saúde humana e animal, a Santa Clara é uma das fundadoras da Associação de Logística Reversa de Embalagens (Aslore), realizando ações e investimentos na área, especialmente em cooperativas de catadores. O investimento de aproximadamente R$ 800 mil garantiu a destinação correta de mais de 11 mil toneladas de produtos colocados no mercado.
Coleta de embalagens de agrotóxicos
Preocupada com o uso responsável de defensivos agrícolas por seus associados, a Cooperativa Santa Clara, em seus municípios de atuação, realiza anualmente campanhas de coleta e destinação final de embalagens, evitando o descarte incorreto dos produtos. Os Mercados Agropecuários contam com Pontos de Entrega Voluntários para medicamentos e embalagens de produtos para uso veterinário. Em 2022, foram recolhidas 123.826 embalagens de defensivos e 3,5 toneladas de resíduos de saúde animal.
Recolhimento de lâmpadas, pilhas e baterias
Os supermercados da Cooperativa Santa Clara contam com Pontos de Entrega Voluntário de lâmpadas fluorescentes, pilhas e baterias. No ano de 2022 foram destinados para descontaminação/recuperação ou aterro industrial, junto a empresas com licença ambiental, o total de 12.547 lâmpadas e 440kg de pilhas e baterias.
Cobertores produzidos com uniformes usados
Este projeto de economia circular promove a transformação de uniformes usados devolvidos por funcionários à cooperativa em cobertores. Em sua primeira etapa, realizada em 2023, foram produzidas 250 unidades de cobertores, doadas a entidades assistenciais gaúchas, evitando que 600kg de roupas virassem rejeitos.
Licenciamento ambiental
As unidades da Santa Clara são licenciadas em conformidade com a legislação ambiental vigente, que estabelece as condições para que a atividade ou o empreendimento causem o menor impacto possível ao meio ambiente. Os documentos são emitidos pelos órgãos competentes, de acordo com a atividade ou natureza do negócio.
Tratamento de efluentes líquidos
Não somente pela necessidade de atender às normas legais, mas por entender a grande importância da preservação desse recurso fundamental para suas atividades industriais, a Santa Clara promove várias ações para preservar este recurso. A água utilizada nos processos industriais tem origem em poços artesianos outorgados, aplica-se o reuso de 200 mil litros de água por dia, além de utilizar água de chuva em alguns setores. Ainda, são tratados diariamente 2,5 milhões de litros de efluentes em 5 Estações de Tratamento de Efluentes (ETEs), garantindo assim o retorno desta água sem alteração aos recursos hídricos (arroios e rios).
Mais ações
- 100% da lenha utilizada nas caldeiras das fábricas é extraída de florestas plantadas.
- Recolhimento e destinação correta de 488kg de medicamentos nas farmácias em 2022.
- 4.094 esponjas utilizadas em unidades das cozinhas industriais da Cooperativa foram devolvidas ao fornecedor através de campanha interna.
- Em 2022, 8.694kg de óleo usado nas cozinhas industriais foram destinados ao reprocessamento junto a empresa licenciada.
- 439,4kg de tampinhas plásticas arrecadadas na Santa Clara dentro da campanha Tampinha Legal foram doadas para a APAE de Carlos Barbosa, garantindo que ela fosse uma das 5 instituições contempladas, em todo o Brasil, com uma cadeira de rodas.
- Através da campanha interna Desperdício Zero, foram reduzidos aproximadamente 100kg mensais de sobras de alimentos no refeitório da Laticínios em Carlos Barbosa.