Ingredientes
4-xicaras de aipin ralado ( não pode estar congelado)
1-pacote de 100 gramas de coco ralado sem açucar
2-xicaras de açucar
3-ovos
3- colheres de manteiga sem sal
Rendimento
UM BOLO DE + OU - 20X35 NO SEU TAMANHO.
Modo de preparo
- Ralar o aipin bem fino e misturar com o coco.
- Somente bater no liquidificador os 3-ovos, o 2-xicaras de açucar e a 3-colheres de manteiga.
- após misturar tudo e bater a mão (colher)
- Caramelar a forma do bolo com açucar
- Assar o bolo por 30 a 40 minutos no forno.
- Retirar do forno e esperar de 5 a 10 minutos e virar o bolo no lado contrário em uma superficie, aguardar esfriar cortar e servir.
BOM APETITE.