Couve-Flor Cremosa
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 1 couve-flor
- sal a gosto
- ½ xícara de queijo parmesão ralado Santa Clara
- 200g de salame milano Santa Clara picado
- 200ml de leite de coco
- 300 ml de leite integral Santa Clara
- 1 xícara de ricota Santa Clara picada
- 4 ovos
- 1 cebola média
- 2 colheres de (sopa) de manteiga Santa Clara
- sal e pimenta
- 4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
Rendimento
Modo de preparo
Corte os buquês de couve-flor e ferva em água e sal e escorra. Refogue a cebola na manteiga.Bata no liquidificador os leites com a farinha a ricota,ovos e junte à cebola refogada, deixe cozinhar até formar um creme grosso.
Coloque a couve-flor num refratário espalhe o salame picado e cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até dourar.Retire do forno e sirva a seguir.
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