Ingredientes

• 500g De Feijão Preto
• Água
• Manjerona e Louro
• Sal a gosto
• 4 C (sopa) de Farinha de Trigo (dissolva em um pouco de água)
• 1 Pimentão Picado
• 2 Tomates Picados
• 2 Cebolas Picadas
• Cheiro Verde
• Óleo
• 400g De Creme de Leite UHT Santa Clara
• 200g De Bacon Mini Santa Clara Picado em Cubinhos
• 200g De Lingüiça Tipo Calabresa Fatiada Santa Clara
• 200g De Lombo Especial Santa Clara Cortado em Cubinhos

Rendimento

10 porções

Modo de preparo

Em uma panela de pressão acrescente a água, o feijão, a manjerona, o louro e o sal. Leve a panela ao fogo e cozinhe por aproximadamente 45min. Quando o feijão estiver cozido retire a metade do caldo. Enquanto isso, em uma frigideira grande acrescente um pouco de óleo, o bacon, a lingüiça, o lombo, os tomates, as cebolas, o pimentão e sal a gosto. Leve a frigideira ao fogo e frite até dourar o lombinho. Sem desligar o fogo acrescente o feijão cozido e misture bem, após acrescente o creme de leite e a farinha dissolvida. Cozinhe até engrossar o caldo. Sirva em seguida acompanhado de Arroz Branco e Farofa.