Frango tex-mex com molho cheddar caliente
11.08.2022
Receitas
Ingredientes
• 1 pedaço Queijo Cheddar Santa Clara
• 180g Requeijão Tradicional Santa Clara
• 4 filés de peito de frango
• 1 pimentão vermelho
• 2 pimentas dedo-de-moça ou malagueta
• Coentro fresco e cominho em pó
• 1 cebola pequena picada finamente
• Óleo de milho
Rendimento
Modo de preparo
Rale o queijo cheddar e reserve. Refogue a cebola e os pimentões picados finamente no óleo. Acrescente a pimenta o quanto desejar. Acrescente o requeijão e o cheddar ralado. Mexa bem até ficar homogêneo. Finalize com o coentro fresco picado. Salteie os peitos de frango temperados com sal, coentro e cominho. Sirva com o molho.
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Carnes
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Prato principal