Gratin clássico
04.08.2022
Receitas
Ingredientes
• 240g Queijo Estepe Fatiado Santa Clara
• 300g Nata Santa Clara
• 50g Manteiga sem sal Santa Clara
• 1 alho-poró
• 6 batatas
• Azeite de Oliva
• Pimenta e sal a gosto
Rendimento
Modo de preparo
Pique no alho-poró e refogue com manteiga e azeite rapidamente. Descasque as batatas e lamine-as finamente. Misture os ingredientes acima acrescentando a nata e corrigindo o sal e a pimenta. Em uma travessa, monte camadas de batatas alternando com o queijo fatiado. Gratine em forno médio-alto até dourar bem. Sirva imediatamente ou gele para servir no dia seguinte como entrada.
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