Lombo na Cerveja

26.09.2019

Receitas

Ingredientes

1 lombo (lagarto)

2 garrafas de cerveja


MOLHO:


3 copos d'água

1 copo e 1/2 de vinagre tipo

Rendimento

8 Porções

Modo de preparo

Amarrar o lombo com cordão.

Colocar em uma panela e cobrir com cerveja. Levar ao fogo e deixar cozinhar até a cerveja secar completamente. Deixar esfriar e guardar na geladeira.

À parte fazer o molho.



Misturar todos os ingredientes e deixar cozinhar por 40 minutos. Fatiar a carne e despejar o molho por cima.



Servir frio ou gelado.


Tags

  • Carnes