Maionese da Vovó
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 500g de batatas com cascas, bem lavadas
- 1 cenoura com casca, bem lavada
- 3 ovos
- 3 colheres de maionese
- tempero a gosto
Rendimento
Modo de preparo
Pique as batatas e cenoura em cubos e cozinhe até ficar bem mole. Cozinhe os ovos até que fiquem bem firmes. Separe as gemas e corte as claras em cubos e junte com os legumes. Amasse as gemas, coloque a maionese e tempere a gosto (limão, sal, pimenta do reino, etc.). É só colocar a mistura sobre os legumes e as claras cortadas e mexer bastante, até ficar homogêneo. Quem preferir pode fazer os legumes mais firmes.
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