Nhoque de Moranga
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 5 fatias de moranga
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de leite integral Santa Clara
- 2 colheres de óleo de soja
- 1 ovo
- 1 colherinha de sal
- 1 colherinha de fermento em pó
- Farinha de trigo o suficiente para engrossar a massa
- Guizado para rechear
- Queijo Santa Clara
Rendimento
Modo de preparo
Cozinhe a moranga já sem casca, sem semente e em cubos. Amasse a moranga cozida, junte o ovo, o óleo e a margarina, misture bem. Acrescente o leite, o sal e o fermento e bata até misturar bem. Por fim, acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar a consitência que não caia da colher. Reserve essa massa. Numa panela, coloque a água do cozimento da moranga e complete com água, deixe que essa água ferva. Quando estiver fervendo, vá colocando a massa em colheradas na água. Espere que as
Tags
-
Massas