Ingredientes
6 colheres de farinha de trigo
2 ovos
2 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 copo de leite
2 colheres de azeite
Açúcar, doce de figo, abóbora, ou outro doce qualquer (chimia)
Rendimento
6 ou mais panquecas.
Modo de preparo
Misturar/Bater bem a farinha, ovos, açúcar, sal e leite e deixar a massa mais rigida do que seca.
Colocar o azeite em uma frigideira e deixar esquentar bem.
Ir derramando os ingredientes já batidos na frigideira de uma maneira mais grossa, altura de 0,5 cm (aproximadamente)
Deixar passar bem de um lado e virar a massa do outro lado.
Quando estiver passado dos dois lados colocar ao prato e colocar um dos ingredientes listados como: Açúcar ou doce de figo,abóbora ou qualquer outro.