Salada Fria de Massa e Provolone
26.09.2019
Receitas
Ingredientes
- 250g de macarrão cabelo de anjo
- 1un de alface americana
- 250g de Queijo Provolone Santa Clara
- 2un de cenoura média
- Pimenta rosa a gosto
- Sal e azeite de oliva a gosto
Rendimento
4 porções
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente até atingir o ponto al dente. Retire, dê um choque térmico na água fria e reserve. Corte a alface finamente. Rale a cenoura em fios, bem como o queijo provolone. Misture tudo numa vasilha, corrigindo o sal. Acrescente a pimenta rosa moída na mão. Finalize com o azeite de oliva e sirva.
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