Ingredientes

• 1 baguete tipo francesa
• 400g de iscas de carne bovina (filé, alcatra ou coxão mole)
• 200g de Temper Cheese Ervas Finas Santa Clara
• 4 colheres de azeite de oliva
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• Mostarda amarela
• Folhas de rúcula
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Rendimento

4 porções

Modo de preparo

Em uma frigideira aquecida, refogue a cebola com o azeite até ela ficar macia e levemente dourada e logo em seguida adicione o alho. Acrescente no refogado as iscas de carne previamente temperadas com sal e pimenta-do-reino e as refogue até o ponto desejado. Adicione o molho de tomate e o Temper Cheese ervas finas e mexa bem até formar uma mistura homogênea. Acerte os temperos e reserve. Enquanto isso, abra o baguete e passe a mostarda na parte superior do pão. Acomode o recheio de iscas cremosas e finalize com as folhas de rúcula. Feche o sanduíche e corte o baguete em partes e sirva em seguida.